關於田原鍋
堅持「原味」核心精神，為您熬煮每一鍋溫暖與踏實。
從蘆洲到三重的美味堅持
一份對鮮美原味的不懈追求
「田原鍋」發跡於蘆洲，開業多年來以招牌的白甘蔗昆布湯頭與嚴選食材深受鄉親喜愛。2019 年我們跨足三重，將這份對火鍋的熱誠帶到集美街。我們相信，最好的料理不需要過多修飾，因此田原鍋始終堅持每日親自熬煮湯頭，確保每一口湯都能保留食材最純粹的甘甜與風味。
我們的理念
田原的三大核心堅持
堅持原肉： 店內肉品全程現切，保證使用 100% 原肉，絕非重組肉，讓您吃得安心。
嚴選海鮮： 我們海鮮的新鮮程度極為講究，無論蛤蠣、天使紅蝦還是鮮蚵，皆為產地嚴選，滿足海鮮控的味蕾。
平價精緻： 致力於讓每位來訪的顧客都能以平實的價格（260 元起），在明亮舒適的空間享受高 CP 值的餐點。